21 сентября 2024, 10:25 0
Следите за нашими новостями в удобном формате
Есть новость? Присылайте!
Одно из старейших винодельческих предприятий России «Массандра», расположенное в Крыму, отметило в этом году 130 лет со дня основания. Оно знаменито крепленными винами.
Винзавод пережил революцию и две мировые войны. Несмотря на тяжелые времена, в «Массандре» продолжали производить качественное вино. Один из главных секретов успеха — сотрудники, которые работают на предприятии всю жизнь.
По словам директора филиала «Судак» и АО ПАО «Массандра» Александра Подарцева, для высаживания виноградников в крымских горах был тщательно проведен анализ почвы.
«На таких сложных условиях получается более насыщенный виноград, у него будет более яркий вкус, более мощная ароматика. Он будет менее разбавлен водой», — рассказал главный агроном филиала «Судак» и «Голодовка» АО ПАО «Массандра» Артур Климов.
Сотрудники винзавода сообщили, что линейка сухих вин — новое направление хозяйства. Каждая марка готовится по эксклюзивной рецептуре.
«Ты несешь ответственность, это непросто. Но, это и мотивация делать лучше и лучше, как минимум, не делать хуже», — заявил главный инженер-технолог филиала «Судак» АО ПАО «Массандра» Марлен Османов.
«Массандра» является делом всей жизни, отмечают сотрудники предприятия. Так, главный эксперт по коллекционным винам Елена Батрак работает на винзаводе уже 44 года.
«Это жизнь, это молодость, это творчество, это вдохновение, это работа», — отмечает она.
Ранее, 3 июня, сообщалось, что в честь своего 130-летия предприятие заложило особый виноградник в подразделении «Холодовка». В основном там можно встретить высадки белых сортов, например рислинг, шардоне, пино-блан и пино-гри.
В декабре вина крымских хозяйств «Новый Свет», «Инкерман» и «Массандра» вошли в число лучших по версии авторского гида Артура Саркисяна «Российские вина». Речь шла об игристых, тихих сухих и ликерных винах, таких как блан де нуар от «Нового Света», сложных купажей от «Инкермана», рислинге от «Винодельни Криницы», а также мускатах и портвейнах от «Массандры» и «Инкермана».